明月苑が厳選する「仙台牛」は、肉質等級最高位に評価されたものだけが名乗れるブランド牛。きめ細かな霜降り、上質な脂の甘み、赤身との絶妙なバランスが特徴で、全国的にも高い評価を受けています。一頭買いだからこそ実現できる高い品質と希少部位の提供も魅力。
そんな「旨い肉」と、それを最高に引き立てる「旨い飯」を味わえるのが「明月苑 別邸 心」。

お肉のお供に欠かせないのが白ご飯。明月苑 別邸 心では、地元宮城が誇るコシヒカリと山形県が誇るつや姫からお選びいただけます。注文ごとに目の前で炊き上げるから、炊きたてのツヤ、甘み、もっちりとした食感は格別。​主役級の味わいをぜひご賞味ください。

宮城県登米市の銘酒「澤乃泉」の酒粕を食べて育った銘柄豚「みやぎほろよいとん」や青森県田子産のにんにくのホイル焼き、地元宮城県産を中心に、その時期に一番おいしい東北各地から厳選した旬の野菜など、産地にまでこだわった食材をご提供します。

鮮度が命のホルモンは、一度も冷凍せずに生の状態で仕入れ、店内で丁寧にした処理をしています。だからこそ味わえるぷるぷるの食感とホルモン本来のうまみをぜひご堪能ください。

カウンター席から個室まで完備。落ち着いた上質な空間でゆっくりとした時間を過ごせます。